こんにちは、サイト管理人の007です。
【2018.9.1店舗情報を更新しました！】
なんとも嬉しいニュースが舞い込みました！
2017年放送の「しくじり先生」に
「マネーの虎」の名物社長だった
「なんでんかんでん」川原社長が
登場して話題になりましたが…
莫大な借金を抱えながらも、新しい
スープ開発に成功し、番組で公約した通り
9月初旬に店を復活することが判明！
博多ラーメンブームの火付け役「なんでんかんでん」の川原ひろし氏が来月初旬、閉店から６年ぶりに東京・高円寺で店を“復活”させることがわかった。
東京・世田谷区羽根木の環状７号線沿いにあった同店は、２０１２年１１月６日にファンに惜しまれながら２７年の歴史に幕を閉じた。復活開店する新店舗は、ＪＲ高円寺駅南口の商店街入り口で立地条件は抜群だ。
川原氏を直撃すると「自社のスープ工場を構えることができた。これで全国にフランチャイズ展開できる環境が整った。なんでんかんでんのラーメンを知らない若い人にも食べてもらいたい」と力強く語った。同地域周辺は都内のラーメン激戦区で、川原氏といえども知名度だけで生き残れるかは不透明。秘策はあるのか。
「お客さんに本当の“おもてなし”ができる店にしたい。スープの味だけにこだわらず、接客を重視し、従業員に指導していく」（川原氏）
川原氏は昨年３月に放送された人気番組「しくじり先生」（テレビ朝日系）に出演。最終的に閉店した理由を「１日３００杯が限界なのに１２００杯のラーメンを出していた。単純計算でいくと、４倍（スープを）薄めていた」と衝撃告白。ネット上では「笑えない！」「ひどすぎる！」と猛批判を浴びた。だが、その真意を川原氏は「しくじり先生では、テロップで『４倍薄めていた』と流れたけど本当は違う。実際は『多少スープが薄くなった時はお金を取らずに食べてもらっていた』と言っていたんです」と説明した。
ラーメン専門店は、全国で年間数千軒の店が開業されるが、そのほとんどが廃業に追い込まれているのが実情だ。
川原氏は「店の味がおいしいとか、場所がいいとかで儲かる時代は終わった。現実はどの店も厳しい」。２度目のしくじりは許されない川原氏の生き残りを懸けた勝負が再び始まる。
【目 次】
人気店「なんでんかんでん」とは？
復活新店「なんでんかんでん」場所と看板メニューは？
人気店「なんでんかんでん」とは？
とんこつラーメンブームを巻き起こし
さらに環七ラーメン戦争を巻き起こした
伝説のラーメン店「なんでんかんでん」
1987年にオープンし、数年でたちまち
大行列店になり、お店の前を通る環七には
路上駐車する車が相次ぎ、交通整理が
出動するほどの大繁盛店になりました。
経営者である川原ひろし社長は、元々歌手を
目指して上京されていたコトから、司会業や
お笑いもこなすエンターティナーでしたので…
2001年出演の『マネーの虎』をはじめ
テレビ番組でタレントさながらに活躍
されていた時期もありましたね～。
しかし、その後、路上駐車の取り締まりも
厳しくなり不況も相まって、2012年には
閉店してしまいました。
復活新店「なんでんかんでん」場所と看板メニューは？
現在のところ、2018年9月初旬に
開店としか情報がありませんので
こちらは、情報入手次第更新します♪
また、場所についても、住所まで
正確にはわかりませんが、現地に
行けばすぐわかると思います(^^)/
（ＪＲ高円寺駅南口の商店街入り口）
【2018.9.1 更新ここから】
「なんでんかんでん 高円寺復活店」店舗情報
「なんでんかんでん 復活ラーメン」770円
＜所在地＞
東京都杉並区高円寺南4-25-9 三治ビル1F
＜開店日＞
2018年9月3日(月)11時
＜営業時間＞
11時～25時 ※年中無休
6年をかけて復活する「なんでんかんでん」では、味はもちろん、“徹底したおもてなし”を重視。かつてのラーメン繁盛店は大行列の客にラーメンを出すことに集中して、“おもてなし”にはさほど力を入れていなかった印象がありますが、復活した新生「なんでんかんでん」では、味で満足させ、接客でも満足させる店を目指す方針です。
【2018.9.1 更新ここまで】
川原社長は、今度は、豚骨ラーメン店
だけでなく、ラーメン居酒屋、そして
博多ちゃんぽんを展開していこうと
思っていると語っておられるようです。
昨年の雑誌インタビューでは…
「今度はちゃんぽんブームを起こしたいんです。長崎ちゃんぽんが一番有名だけど、ちゃんぽんは博多でも日常的な一般食なんです。関東には、あまりおいしいちゃんぽんがないなって、常々思っていて…。
ちゃんぽんは大きくわけると2つあって、鶏ガラ系と豚骨系があるんです。長崎ちゃんぽんは鶏がらで出汁をとることが多くて、あっさりとしてるんです。博多ちゃんぽんは豚骨だから濃厚なんですよ。博多出身のぼくの中では、長崎より博多のちゃんぽんの方がおいしいんです。」
というコトですので、復活した新店の
「なんでんかんでん」看板メニューは
博多ちゃんぽんなのかもしれません…
オープンが待ち遠しいですね～